先日訪れたソウルで一番美味しかったもの。
それが " タッカンマリ " 。そもそも鍋好きな自分ですからこれだけは東大門にあるタッカンマリ通りで食べたかったということもあり、リサーチをしつつお伺いしたのがここ。
孔陵タッカンマリ 東大門店 。
とにかく地元の方をはじめ、観光客が多く、行列をなしていることが多いお店ですがこの日は運良くスムーズに着席。
テーブルに着くや否やベテランスタッフ風のお母さんがあれよあれよと手際良くセッティングを行っていただき、着席3分ほどで鍋に火が入りました。はっや。
これが実際頂いた鍋。
ここからがお母さん、腕の見せ所。この2羽の鳥をデカバサミでチョキチョキと切っていきます。この作業がまた早いこと。笑
あっという間に食べごろ、プリップリでお好みで作るつけダレが最高に美味い。
出汁の出たスープも俄然美味しいですし最後の手打ち麺(カルグクス) なんか無限に食べれるんじゃないかってくらいウマかった。。
絶対また行きたいと思えたお店でした。^ ^
ホントマシソヨ。
明日は、オグーです。
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